Ingrédients:
-Falafels tout prêt (picard par exemple)
-Wraps
-1/4 de chou banc
-2 carottes
-Salade
-1 botte de coriandre
-1 yaourt végétal sans sucre ajouté
-1 citron
Recette:
-Décongeler, ou faite chauffer les falafels si besoin.
-Mixer et râper le chou et les carottes.
-Dans un bol mélanger le yaourt végétal, le jus d'1/2 citron et la coriandre ciselée, saler et poivrer.
-Mettre une crêpe à wrap dans une assiette, déposer au centre une feuille de salade, un peu de chou râpé, un peu de carottes râpées, 2-3 falafels coupés en 2, finir en rajoutant la sauce au yaourt.
-Pour le pliage rabattre le bord inférieur vers le milieu, puis le bord droit vers la coté gauche en recouvrant la garniture et finir par rabattre le bord gauche sur le coté droit.
Bonne dégustation :)