Ingrédients:
La garniture:
-200 g d'épinards frais
-1 bocal de kimchi (au rayon frais des magasin bio)
-3 feuilles d'algues nori
-1 petite boite de lentilles
-Riz basmati/noir/sauvage
Pour la sauce:
-3 cas d'huile de colza
-1 cas de sauce soja salée ou tamari (sans gluten)
-1 cas de sirop d’érable
-1cac de moutarde
-1/2 cas de vinaigre de cidre non pasteurisé
-1 pincée de sel
Recette:
-Faire cuire le riz choisi selon les indications du paquet.
-Egoutter et rincer la petite boite de lentilles.
-Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol
-Placer dans un bol le riz et les lentilles. Rajouter les épinards crus, le kimchi et les feuilles d'algues nori préalablement coupées au ciseau en lamelles de 0.5 cmx 2cm (approximativement). Et finir en arrosant votre poké de la sauce.
Bon appétit!