Ingrédients:
-Pâtes au choix
-Tofu fumé
-Sauce soja salée
-Crème de soja
-Parmesan végétal (recette ici)
Recette:
-Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
-Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
-Pendant ce temps couper le tofu en allumettes et le déposer dans la poêle chaude.
-Ajouter 2 cas de sauce soja salée et remuer pour mélanger la sauce avec le tofu. Laisser griller quelques minutes.
-Une fois le tofu grillée ajouter la crème de soja 1/2 brique à 1 brique selon la quantité de pâtes faite et mélanger. Baisser le feu sur le minimum, couvrir et laisser mijoter 1à 2 minutes.
-Quand les pâtes sont égouttées, mélanger la sauce et le tofu a celles ci.
-Servir dans une assiette creuse et parsemer de parmesan végétal.
Bon appétit !